Paupiette de saumon sauce beurre citron

Barquette d'environ 1,44kg pour 6 personnes

Paupiette de saumon farcie d’une mousseline de poisson blanc enrichie d’asperges, de crème et fines herbes, accompagnée d’une sauce crémeuse beurre citron.

Conseil de préparation :

Au bain-marie : Réchauffage dans l'emballage : 35-40 min dans l'eau frémissante
Au four-vapeur : 35-40 min à 85-90°C.

Poids moyen du produit : 1.44 KG

Produit poids variable

Environ* -.-- /PCE

*Produit vendu au kilo : -.--/kg

INGREDIENTS : Paupiette de SAUMON Atlantique 58% (Paupiette de SAUMON (SAUMON 23%, POISSON 12%, protéines de SOJA réhydratée 5,2%, asperges 3,4%, eau, huile de tournesol, CREME (stabilisant : E 407), carottes, échalotes, poudre de LAIT écrémé, gélifiants : E415 - E412 - E410, sel, blanc d'OEUF en poudre, protéines de LAIT, fibre de bambou, arôme (POISSON, CRUSTACÉS), ciboulette, persil, poivre blanc, dextrose) eau, CREME 9%, jus de citron concentré 1%, BEURRE 1%, amidon transformé, LAIT entier en poudre, zestes de citron 0,6%, sel, extrait de vin blanc distillé, fécule de manioc, épaississants : E412 et E415, arôme naturel (dont LAIT), colorant : E160aii, épices.

Allergenes : Poissons et dérivés, Oeufs et produits à base d'oeufs, Laits et dérivés y compris lactose, Crustacés et produits à base de crustacés, Soja et produits à base de soja

	Pour 100g
Énergie	619 Kj 149 Kcal
Matières Grasses dont Acides Gras Saturés	11 g 5.2 g
Glucides dont sucres	2.4 g 0.9 g
Fibres alimentaires	1.8 g
Protéines	9.2 g
Sel	0.88 g

*Apports Quotidien de référence pour un adulte (8400kj/2000kcal).